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说是“又”上热搜，也是因为这样的事情不是第一次了。
拿外语专业里占比最大的英语专业来说，这几年很多高校陆续撤销了英语专业，其中不乏985211院校：
根据教育部公开的“本科专业备案和审批”文件显示，2021与2022年度都有约10所左右高校在本科层面撤销英语及相关专业，其中包括中山大学这样的985学校[1][2]。2023年，中科大发布《关于拟撤销“英语”等6个本科专业的公示》，一度登上热搜[3]。
有人说，“语言是一张王牌，但不能单出。”和其他小语种专业还不一样，英专的大学生们，手握一张似乎人人都有的“王牌”，面对手握“王牌加对K”的其他专业的对手们，他们的前路该何去何从呢？
英专生日子不好过，其实早就写在数据里了。
英语专业在外语类招生中大致占到一半[4]，从外语专业的生存情况就可以一窥英语专业的境况：《2025年中国大学生就业报告》显示，2024届本科毕业生毕业半年后月收入平均水平为6199元，而外语类毕业生的“平均入场价”是5839元[5]。
如果你是工作五年的外语类毕业生，可以对比一下你的工资条有没有达到平均月收入9568元[5]？虽然比刚毕业的时候高了不少，但扎心的事实是：哪怕熬到第五年，这个数依然低于全国本科的平均线10619元，而且涨得也更慢[5]。
如果你是来自外语类顶流院校的毕业生，看到北外往年数据里一百多个英专本科生才8个人未落实就业[6]，觉得自己这把稳了，那我要提醒你一下：
毕业去向落实率的对象包括了自主创业和自由职业的人[6]，真实情况可能是每六个人里就有一个人去向渺茫，而剩下的人里也不会个个都有好offer。
不想成为母校统计“灵活就业”下的百分数？那就和来自全国990所院校的其他英专生一决高下吧[8]！
图为四川外国语大学相关文件对”毕业去向落实率“的解读，并不完全等同于“就业率”/[7]。此外，在查资料的过程中我们发现，几乎所有学校“毕业生去向”可查年限都是2022年，少数可查的学校相比2022年前就业去向报告描述更加模糊，只有整体数据，难以找到具体专业就业情况
诚然，英专的出路是不少，但问题是这些路基本都不是独家通道，更像是全员开放的自助餐：你端着盘子冲进餐厅，一眼瞄到法学、商科、计算机也在你的锅里夹菜，“英语不错的非英专”还冲上来要抢你盘子。
说到英专生的传统保底方案，很多人第一反应还是老师。稳定又体面，过年回家也不怕亲戚盘问，外语强校里也有不少本科毕业生流向教育行业[6]。但是现在想抢上这碗饭，也得挤破头了。
以前很多英专生把老师作为考量，想法很实际：英语不像“史地生”，所有学生都要学英语，不管怎么改革，英语老师总要吧？
但2017年以后新生儿数量快速下降，未来的班级和学生可能越来越少[9]，也就不需要那么多老师了。北师大团队预测，到2035年，全国将至少有150万名小学教师过剩[10]。
更要命的是，教师的饭碗不仅减少了，还变沉了。全国有超70万中小学教师有研究生学历[11]，如果拿着本科文凭去应聘老师，恐怕这饭碗你轻易还端不起来。
近期有健友问过编辑和的撒大福说问问打驱蚊器而且我算二哇哇哇五饿全而其二为结尾囧iujo非日光灯发几个发动机高分低就欧冠的低级欧冠i就后i就后低价后低价后i今后i就后果计很高的i和国际黄金供地计划共i解耦恶童日记呕吐欸Joe同日军欸金融提金融特弱他认为为认为认为我魏汝稳热望热温热我热微软微软微软微软微软微软为二五热舞热舞热舞热舞热微软二五热舞热舞认为热舞热舞热微软二五热舞热舞热温热为是撒打阿大撒的撒的撒的撒的撒打算打算打算单位二位请请问恶趣味恶趣味恶趣味二位请二位请 饿为请问我的撒的撒的撒撒打撒打的撒爱的 是的撒按时给的撒的撒的撒的撒撒撒爱的撒撒大飒飒的撒撒大大撒按时打算撒按时撒的撒 打算阿按时撒撒打撒打算打算阿大撒大撒的撒撒的撒的撒撒打算打算的撒的撒的撒的撒的撒打的撒的撒的撒的撒打算的撒爱的按时的撒打算撒的撒会更dsa dsa dsa dsa的撒反对法的撒复苏的复苏的覅但是覅但是的撒复苏的复苏的的撒的撒覅但是复苏的覅但是覅但是打三份的撒覅但是覅但是打三份好干d sadas dsa dsa dsa da dsa das das ad sad as das das as复苏的覅但是打算发打算覅但是复苏的覅但是覅但是复苏的覅但是撒打覅但是覅但是撒打覅但是复苏的打算复苏的发活的撒打算打算打算按时大苏打阿三打阿三打爱的按时撒按时的撒大按时大大打算的撒大苏打按时打算的撒的撒耽舒服似懂非懂舒服大分手发生的发生的反倒是反倒是发生的发生的发生的大事发生的分手的身份是否 反倒是是发师傅大师傅但是收到误打算大苏打按时打热 热死人色弱色色热水色热死我色弱色弱热色弱色弱我为达瓦哇哇的安慰大大安慰达瓦阿文低啊我的娃阿文低打算阿按时阿 哇达瓦哇哇额哇安慰饿啊为饿啊为安慰饿啊为饿啊日欸俗人收入色染色染色热维斯色鬼地方豆腐干梵蒂冈大风给发大概对方杠奋斗代购费问我打完 安慰饿啊为尔昂饿哇额委屈饿完全而且委屈委屈 额为强强巍峨委屈 七千万完全而且恶趣味大叔大问额为sdasdsa为为阿大叔安慰额为五千万千万千万千万千万 委屈去五千万去请问请问去去 e er r ewr ewr we rwe er we rwe rwe rew rwe rw ew rwe rwe rwe werw er erwerewrwer ewr ewr ewr erw werw 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种子和坚果。其脂肪中含有的油脂为不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸等人体所必需的脂肪酸。如：葵花籽、芝麻、大豆、麦胚、杏仁、核桃等。食肉鱼。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中Ω-3系列脂肪酸，是脑部及眼部神经系统必不可少的物质。如：三文鱼、金枪鱼等。植物油。来代替黄油和做沙拉的调味汁。如：橄榄油、玉米油等。深海鱼油。深海鱼油中EPA和DHA能健脑益智，保护心血管。减少食用油炸食品、加工食品。这类食物中含有反式脂肪酸，无法被人体吸收，甚至会阻止身体使用健康的不饱和脂肪酸。如：精制的植物油、人造黄油、油炸膨化食品等。脂肪的摄入量 脂肪的摄入量应占总热量的20%~35%，其中饱和脂肪应少于10%。一般健身者每天每公斤体重摄入0.5~1g的脂肪。有很多上班族的健友们，一般都要一次准备几天的健身餐，所以就存在了一个食物储存情况。今天编辑就来给大家说说，如何准备几天食材的同时保证新鲜。蔬菜Vol.01>>>>卷心菜 储存方法：保鲜膜包裹，冰箱冷藏 保存时间：两周 >>>>彩椒 储存方法：保鲜袋，冰箱冷藏 保存时间：一周 >>>>土豆 储存方法：纸袋，室温避光 保存时间：1—2个月 >>>>洋葱 储存方法：避光干燥处 保存时间：1—2个月 >>>>切开的洋葱 储存方法：密封保鲜袋，冰箱冷藏 保存时间：1—2周 >>>>生菜 储存方法：加一张干燥的餐巾纸放入密封保鲜袋，冰箱冷藏 保存时间：5天 >>>>沙拉绿叶菜（即食） 储存方法：加一张干燥的餐巾纸放入保鲜盒，冰箱冷藏 保存时间：10天 >>>>深色绿叶菜（需加热） 储存方法：加一张干燥的餐巾纸放入密封保鲜袋，冰箱冷藏 保存时间：1周 >>>>胡萝卜 储存方法：保鲜袋，冰箱冷藏 保存时间：3周 >>>>芦笋 储存方法：根部泡在水中，用保鲜袋遮盖，冰箱冷藏 保存时间：4天 >>>>花菜/西兰花 储存方法：保鲜膜包裹，冰箱冷藏 保存时间：5天 >>>>芹菜 储存方法：锡纸包裹，冰箱冷藏 保存时间：2周 >>>>蘑菇 储存方法：纸袋，冰箱冷藏 保存时间：3天 >>>>黄瓜 储存方法：保鲜膜包裹，冰箱冷藏 保存时间：1周 >>>>番茄 储存方法：透气的保鲜盒，冰箱冷藏 保存时间：5天 水果Vol.02 >>>>苹果 储存方法：冰箱冷藏 保存时间：3周 >>>>香蕉 储存方法：室温放置 保存时间：成熟后可保存3天 >>>>香蕉（已切开） 储存方法：保持切面平整用锡纸包裹，室温放置 保存时间：1—2天 >>>>牛油果 储存方法：室温放置，熟后放入冰箱冷藏 保存时间：4天 >>>>牛油果（已切开） 储存方式：切面淋上柠檬汁，包裹保鲜膜，放入冰箱冷藏 保存时间：1天 >>>>葡萄 储存方法：带孔的保鲜袋，冰箱冷藏 保存时间：1—2周 >>>>草莓/树莓/蓝莓 储存方法：透气的保鲜盒，冰箱冷藏 保存时间：3—5天 >>>>柠檬/橙子 储存方法：冰箱冷藏 保存时间：2周 >>>>柠檬/橙子（已切开） 储存方法：保鲜膜包裹，冰箱冷藏 保存时间：2—3天 >>>>瓜类 储存方法：室温放置 保存时间：5天 >>>>瓜类（已切开） 储存方法：保鲜膜包裹，冰箱冷藏 保存时间：7—10天 肉类Vol.03 >>>>鱼/虾肉 储存方法：密封保鲜袋 保存时间：冷藏1天，冷冻3—6个月 >>>>鸡/鸭肉 储存方法：密封保鲜袋 保存时间：冷藏2天，冷冻3—6个月 >>>>猪/牛/羊肉 储存方法：密封保鲜袋 保存时间：冷藏2天，冷冻3—6个月 >>>>三文鱼 储存方法：真空保鲜袋 保存时间：未开封冷藏2周，已开封冷藏5天，冷冻6个月 >>>>培根 储存方法：真空保鲜袋 保存时间：未开封冷藏2周，已开封冷藏1周，冷冻1个月 面包Vol.04 >>>>面包 司 储存方法：密封保鲜袋 保存时间：室温3天，冰箱冷冻3个月 健友们在购买有包装的食物时，要注意包装袋上的保质日期和保存方法，食材最好是越新鲜的越好，如果实在没有时间每天准备，最好一次不超过三天的量。如果你有好的建议或者想法，欢迎留言跟编辑分享噢！如果对你有帮助别忘了点赞噢！如果偏向于低脂饮食的健友，应该要确保每日摄取足够的量；如果习惯于全脂饮食的健友，应该用低脂或脱脂的食物来替代全脂食物，来增加碳水和蛋白质的利用率；减脂的健友也要注意，即使是低脂或者脱脂的食物，也是高能量的，应当注意适度摄入。每日饮食中，人体必需的三大营养物质：碳水、蛋白质和脂肪，缺一不可，但不能摄入过量，反而会适得其反了。可由此查看其它营养物质的每日摄入量：怎样制定一个合理的饮食计划 如果你有好的建议或者想法，欢迎留言跟编辑分享噢！如果对你有帮助别忘了点赞噢！一份营养的健身餐，无非就是荤素搭配，每种营养都要摄入足够的量。其实编辑日常的健身餐很简单，肉类嘛，就是鸡胸肉、牛排、鱼肉，蔬菜倒是多种多样的，最近编辑比较偏爱西兰花，“万肉丛中一点绿”，看上去就有食欲。为什么编辑会偏爱西兰花呢？因为好看？因为水煮一下方便省时？那就错了。（虽然也有这一部分原因啦O(∩_∩)O~~） 接下来由西兰花来为大家做个自我介绍：大家好，我叫西兰花，来自蔬菜星，我还有个妹妹，叫花菜，虽然我跟我妹妹颜色不一样，但是我的营养比她丰富，大家都喜欢我，还给我取了个好听的名字“蔬菜皇冠”。（傲娇脸） 西兰花凭借大家的喜爱，这么傲娇，编辑倒要分析分析是不是真的。1营养成分 西兰花中不仅含有碳水、维生素和膳食纤维，还有蛋白质、脂肪以及矿物质等等。据分析，西兰花中的蛋白质含量是花菜的3倍；维生素A、维生素C、胡萝卜素含量比一般蔬菜都要高；矿物质含量也很全面，钙、铁、锌等含量都很丰富；而且还含有独特的叶酸等珍贵的营养物质。每100g西兰花，热量33大卡，碳水含量4.3g，蛋白质含量4.1g。2主要功效 1、防癌抗癌西兰花最广为人知的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有研究表明，西兰花中预防癌症最重要的成分是“ 萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。2、增强免疫力 西兰花的维C含量极高，是西红柿的5—6倍，能提高人体的免疫功能，促进肝脏解毒，增强抗病能力。3、抗衰老西兰花中丰富的维生素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。4、减脂小助手西兰花属于高纤维蔬菜，不仅会增加饱腹感，而且能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收。难怪西兰花这么倍受喜爱，营养丰富，价值也高。那要怎样吃才有营养呢？3营养吃法 1、水煮/隔水蒸烹饪时间过长会损失其中的营养，如果西兰花炒的泛黄，甚至会有强烈的硫磺味。最好是水煮/隔水蒸3~5分钟左右。2、凉拌西兰花水开后煮西兰花，等水再次煮开后就可以捞出，凉拌时可加入蒜末，可减少营养的流失。而且这样吃，能保持西兰花本身的清香味。3、添加柠檬汁西兰花的花球有少许苦味，如果对苦味比较敏感的健友，可在水煮时适当添加柠檬汁或米醋，在锁住营养的同时还能掩盖西兰花的苦味。4注意事项 1、不要用刀切整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。建议用剪刀从花簇的根部连接处剪下，或者用手直接掰，这样可以保持花簇的完整。2、在盐水中浸泡15分钟将剪小后的西兰花泡入盐水中，能有效杀死花中残留的虫卵、小虫子，还有助于清除残留的农药。3、颜色越鲜艳营养价值越高 美国科学家研究发现，当西兰花烹饪变成亮绿色的时候，其功营养效最强。西兰花这么棒，再不吃，都愧对它的存在了，你觉得呢？如果你有好的建议或者想法，欢迎留言跟编辑分享噢！如果对你有帮助别忘了点赞噢！健身餐的搭配，讲究的就是每一餐都能满足人体必需的七大营养素，碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维及水。每一餐都要保证食物的多样性。主食和副食都比较好选择，那么脂类呢？怎样才能选择对人体有益的脂类？我国料理的烹饪方式有很多种，炒、炸、烧、蒸、煮等等，那么日常用到最多的就是油，所以油的选择，是至关重要的。编辑在日常的饮食中用的最多的就是橄榄油，不管是炒菜还是凉拌。现在市面上售卖的橄榄油有很多品牌很多种类，今天编辑就来教大家如何选择一款好的橄榄油。文章概览：1、橄榄油是什么油脂 2、橄榄油的营养功效3、橄榄油的产品分类4、橄榄油的鉴别方法5、橄榄油的十大品牌 1橄榄油是什么 橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，由于没有经过任何加热和化学处理，保留了天然的营养成分，是世界上以自然状态的形式供人类实用的木本植物油之一。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，又被称为“液体黄金”“植物油皇后”等。2橄榄油的功效 1、橄榄油中的ω-3脂肪酸，能降低血小板的粘稠度和纤维蛋白的量，能有效的促进血液循环，还能降低血压，多方面保护心血管系统。2、橄榄油中丰富的不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等溶脂性纤维素及抗氧化物等多种营养成分，能够改善消化系统，并且可以刺激胆汁的分泌，减少胆囊炎和胆结石的发生。3、橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，能提高人体的新产代谢功能，研究表明，健康人食用橄榄油之后，体内的葡萄糖含量可降低12%，目前已成为预防和控制糖尿病最好的食用油。4、橄榄油中天然的抗氧化剂有助于人体对矿物质的吸收，如钙、磷、锌等，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨骼的密度，可减少因自由基导致的骨骼疏松。5、橄榄油的主要成分是橄榄酸，这种物质不仅能够降低患恶性肿瘤的风险，还能提高肿瘤的治愈率。6、橄榄油中多酚和脂多糖的成分，能够起到防辐射的功能。7、橄榄油众多营养成分中的胡萝卜素和叶绿素，能够促进细胞的生长，加速伤口的愈合，还能减少皱纹的产生，防止肌肤衰老，其中还富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯，能有效保持皮肤弹性。8、橄榄油外用还有很多的功效，如护肤、护发、防止和淡化妊娠纹、皲裂等。3橄榄油的分类 国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油2个大类，5个级别。初榨橄榄油又叫天然橄榄油，是直接用新鲜的油橄榄果实才去机械冷榨、经过过滤等处理，除去异物后得到的油脂。根据酸度来分为3个级别：1、特级初榨橄榄油（Extra Virgin）：是最高级别、质量最高的橄榄油，是纯天然的产品。酸度不超过1% 2、优质橄榄油（Fine Virgin）：口味纯正、芳香，酸度稍高，但不超过2%。3、普通初榨橄榄油（Ordinary Virgin）：口味与风味尚可，酸度不超过3.3%。精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油再精炼后得到的橄榄油，或称为“二次油”。精炼橄榄油可分为2个级别：1、普通橄榄油（Olive Oil）：精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合，来调和味道与颜色。其酸度在1.5%一下，颜色呈透明的淡金黄色。2、精炼橄榄杂质油（Refined Olive-Pomace Oil）：是通过溶解法从油渣中提取并精炼的橄榄油。4橄榄油的鉴别 最基本简单的鉴别方法就是通过看、闻、尝。也可通过多方面查证，比如产地、质检报告、证书等。1、好的橄榄油：看：油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝甚至蓝黑色。低压首榨的橄榄油色泽呈浅黄色，色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。闻：有果香味，不同的树种有不同的果味。品油师甚至能五分32种不同的橄榄果香味。尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，辣味的感觉比较滞后，喉咙的后部有明显的感觉。2、不好的橄榄油：看：油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅但感觉很稀，不浓，说明是精炼油或勾兑油。闻：有陈腐味、霉潮味、泥腥味、酒酸味、金属味等异味，说明变质，或者橄榄果原料有问题，或储存不当。尝：有异味，或者什么味道都没有。说明变质，或者是精炼油或者勾兑油。购买时，最好选择深色玻璃瓶的包装，或不易透光的器皿包装，这样保存的时间会较长，而且橄榄油中的营养不易被破坏。另外除小包装外，橄榄油的国际标准包装为：250ml，500ml，750ml，1L，3L，5L等。5橄榄油的十大品牌 NO.1、卡尼雅（KANIYA） 卡尼雅，中国十大品牌之一，突尼斯EAGLE OLIVE OIL集团生产。Testour庄园内EAGLE OLIVE OIL集团为突尼斯境内最大的一个榨油企业，突尼斯名列前三强企业之一。NO.2、皇玛仕（Kingmas）意大利原装进口橄榄油，意大利出口前三名，受意大利原产地保护。NO.3、雅典娜产于希腊克里特岛的邮寄农庄和小农庄。NO.4、田园乐总部设在福建省福州市，在北京、上海、郑州设有分公司，在荷兰鹿特丹设有采购代表处。NO.5伯爵（BORGES）伯爵橄榄油出口量一直稳居世界第一，西班牙的橄榄油产量通常占全世界产量的50%--60%，为世界最大的橄榄油生产国和出口国。NO.6多力橄榄油上海佳格食品有限公司旗下产品，西班牙橄榄油品牌。NO.7包锘有机橄榄油产自意大利西西里岛，是中国市场获得中国政府有机认证中位数不多的2个橄榄油品牌之一。NO.8亿芭利-品利西班牙橄榄油品牌，北京品利公司代理 NO.9欧蕾（Lamasia）西班牙2001-2002年度知名品牌第一名 NO.10皇家蒙特垒产自“橄榄油的故乡”西班牙南部安达卢西亚，皇家蒙特垒橄榄油公司是西班牙安达卢西亚地区最大的橄榄油企业，拥有西班牙面积最大的橄榄种植园。现在你挑橄榄油还会只看价格吗？谢谢宝宝们昨天对编辑的祝福！还有昨天跟编辑同一天生日的宝宝们，么么哒~！还有一个今天生日的宝宝，生日快乐！如果你有好的建议或者想法，欢迎留言跟编辑分享噢！不带便当去上班的员工， 不是好健友。今天编辑分享的是7款便当，午餐和晚餐都可以，随心搭配，每天都可以在同事面前炫耀、显摆、吃得营养又美味 周一 酸辣鸡丁便当 准备食材：黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、西兰花、玉米粒、青豆、鸡蛋、糙米 详细步骤：酸辣鸡丁1、鸡胸肉切丁，加适量盐、黑胡椒和生抽腌制一晚入味；2、胡萝卜和黄瓜切丁；3、锅中加入少许橄榄油加热，加入既定炒至变色，盛起备用；4、用锅里剩下的油翻炒胡萝卜约2分钟；5、最后加入鸡丁和黄瓜丁一起翻炒，加入泰式甜辣酱调味即可。什锦炒饭1、糙米饭提前煮好，蛋液打散加盐搅拌均匀，倒入糙米饭中，拌匀，确保蛋液能够包裹住每一颗饭粒；2、杂蔬粒（青豆、胡萝卜、玉米）解冻备用；3、锅中倒少许橄榄油加热，倒入蛋液糙米饭，反复翻炒至米饭金黄、颗粒分明，盛出备用；4、用锅里的剩余的油炒杂蔬粒，加入米饭一起翻炒均匀，加入少许盐和黑胡椒调味，出锅。凉拌西兰花1、西兰花切小朵，洗净，用盐水浸泡15分钟；2.开水焯熟，过冰水，加入少许柠檬汁或生抽调味。周二 缤纷时蔬便当 准备食材：土豆、鸡胸肉、南瓜、鸡蛋、秋葵、胡萝卜、豆干，橄榄油、黑胡椒、肉桂粉、盐 详细步骤：香甜肉桂烤南瓜和土豆1、南瓜去皮去瓤，切厚块，土豆切小块；2、混合橄榄油、盐、黑胡椒、肉桂粉，均匀刷在南瓜块和土豆表面；3、烤箱提前预热，200℃烤30分钟。香煎鸡胸肉1、鸡胸肉切小块，加盐、黑胡椒、生抽腌制一晚入味；2、锅中倒入少许橄榄油加热，倒入鸡丁翻炒熟透即可。秋葵炒蛋1、秋葵洗净，沸水焯烫1分钟，放入冷水冷却，切斜片待用；2、热锅冷油倒入鸡蛋，成型后划散，加入秋葵，加少许盐和生抽，翻炒均匀，出锅。胡萝卜丝炒豆干1、胡萝卜、豆干切丝；2、热锅冷油，放入胡萝卜微炒，加入豆干，翻炒一会，加调料炒匀出锅。周三 夺命土豆泥便当 准备食材：土豆、杂蔬粒（青豆、玉米、胡萝卜）、秋葵、山药、胡萝卜、莲藕、空心菜、蒜泥 详细步骤：夺命土豆泥1、土豆去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入少量牛奶、盐、黑胡椒拌匀；（为了味道更丰富，也可以加入少量千岛酱）2、杂蔬粒解冻煮熟，拌入土豆泥。清炒时蔬1、胡萝卜、莲藕、山药切成薄片，秋葵焯熟切片；2、锅中倒入橄榄油加热，放入胡萝卜翻炒1分钟左右，再加入山药片翻炒1分钟，再加藕片翻炒，最后加入秋葵，加少许调味料炒匀。蒜泥空心菜1、空心菜切段洗净备用，大蒜捣成蒜泥；2、锅中倒橄榄油加热，加入蒜泥炒香，放空心菜翻炒至变软，加少量盐，炒匀即可。周四 香煎鸡腿肉便当 准备食材：山药、胡萝卜、荷兰豆、鸡腿、红薯、生菜、鸡蛋、黑胡椒粉、混合香料 详细步骤：清炒时蔬1、山药、胡萝卜切片，荷兰豆沸水焯烫半分钟，放入冷水待用；2、锅中倒入橄榄油加热，放入胡萝卜和山药翻炒3分钟左右，再放荷兰豆，加适量盐炒匀。香煎鸡腿肉1、鸡腿去骨，切小块，加盐、黑胡椒、混合香料腌制一晚入味；2、热锅冷油煎香蒜片，夹出蒜片，将鸡腿肉平铺在锅底，盖上锅盖，小火煎1~2分钟，翻面，再盖上锅盖煎1~2分钟。蛋卷1、鸡蛋打散，加盐、黑芝麻搅匀；2、锅中倒橄榄油五分热，倒入蛋液，小火煎至成形，小心翻面再煎半分钟即可；3、卷成蛋卷，切段装盘。生菜焯十分钟，红薯蒸熟，一起装盘。周五 香辣牛肉便当 准备食材：芹菜、牛肉、干红辣椒、蒜瓣、韭黄、鸡蛋、口蘑、椰子油、糙米、紫米 详细步骤：香辣牛肉末1、牛肉、芹菜切碎，蒜瓣切片，干辣椒切段；2、锅中倒橄榄油加热，放蒜片和干辣椒炒香，加入牛肉末迅速翻炒至变色，再加入芹菜翻炒，加适量盐、生抽拌匀，出锅。韭黄炒蛋1、韭黄洗净切段，鸡蛋加盐打散搅匀；2、热锅冷油，倒入蛋液，成形后划散盛出；3、倒入韭黄翻炒一分钟左右加入鸡蛋，再加少许调味料翻炒均匀。椰香口蘑1、口蘑切片；2、热锅融化椰子油，加入口蘑翻炒至变软。糙米紫米饭糙米、紫米1:1，加水放入电饭煲煮熟。周六 金枪鱼沙拉便当 准备食材：杂蔬粒、小番茄、金枪鱼罐头、生菜、紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆、糙米、紫米 详细步骤：金枪鱼蔬菜沙拉1、杂蔬粒解冻，煮熟晾凉备用；2、小番茄切两半，生菜洗净撕成小块，紫甘蓝切丝，从罐头中取出金枪鱼，将各种食材拌匀，挤少许新鲜的柠檬汁，加入香草沙拉汁，拌匀。清新蔬菜丝1、荷兰豆在沸水中焯半分钟，冷却切细丝，胡萝卜切丝；2、热锅融化椰子油，小火翻炒胡萝卜丝1分钟，再加入荷兰豆翻炒，放一点点盐拌匀即可。（椰子油可提出胡萝卜和荷兰豆的甜味） 糙米紫米饭糙米紫米1:1，电饭煲煮熟。周日 彩椒鸡丁便当 准备食材：卤牛肉、彩椒、杏鲍菇、生菜、糙米、紫米 详细步骤：彩椒鸡丁1、彩椒切丁，杏鲍菇切小块；2、锅中倒橄榄油加热，放入杏鲍菇中火炒2分钟，加入彩椒一起翻炒3分钟左右，加盐和生抽，撒入适量黑胡椒粉，拌匀出锅。卤牛肉1、牛肉洗净，切大块，冷水下锅，熟烧开后3~4分钟，捞出，用清水洗干净；2、在超市买现成的卤料包，用纱布包好；3、备一锅清水，放入葱段、姜片、蒜瓣、卤料包、牛肉；4、煮开后加入生抽和酱油、料酒调味上色，大火滚煮30分钟，调中小火，盖上锅盖熬煮2小时；5、将牛肉泡在卤水中，放入冰箱过夜入味，一次可以多卤一点，想吃的时候就拿出来切片。白灼生菜生菜焯10秒钟，可直接吃，也可拌入调料。糙米紫米饭糙米紫米1:1电饭煲煮熟。Tips：1、这是编辑自己的分量，大家可根据自己的量来适当增减；2、午餐晚餐都可以，也可提前一晚做好，第二天拿到公司微波炉叮一下更方便噢~ 7种便当餐就整理到这，希望大家每天都能吃到美味营养的健身餐味营养的
教培行业看起来同属“教育”，看似门槛更低，但逻辑完全不同。这里比拼的不是英语水平，而是能不能卖课、转化和做个人IP。不少英专生入行后，很快发现专业优势在营销能力面前不值一提。
曾经是新东方英语老师的脱口秀演员刘旸在他的表演中生动讲述了“营销是卖课的精髓”：一门阅读理解的课，销冠的课程标题是“阅读理解，再也不需要阅读”，简直倒反天罡。
刘旸在脱口秀中吐槽曾经在教培机构的卖课经历，左右滑动查看图片 / 图源爱奇艺视频截图
和教培行业相似的是，外企和外贸也属于英语能力达标就够、更看重业务能力的行业，这里早已不是上世纪八九十年代英专生的自留地。
曾经，很多英专生还会给自己留一条做翻译的退路，结果一毕业刚好赶上AI大潮。
像网文出海这种最吃翻译“量”的地方，光是阅文集团旗下起点新增的AI翻译作品一年就有2000+部，比之前暴涨20多倍[12]；畅销排名top100作品中AI翻译占比已超四成[12]。辛辛苦苦考了笔译证，转眼行业都快被AI干碎了。
要不踏入考公的大潮吧？如果你把考公当作最后的救命稻草，我劝你马上打开今年国考职位表：
在“中央国家行政机关省级以下直属机构”这张表的专业栏里筛选“英语”，你会发现可选岗位虽然不是零，但“881/18741”的可选岗位，比起筛选“法学”弹出的“3526/18741”、筛选“计算机”弹出的“3721/18741”还是寒酸了不少[13]……
让英专生难受的，或许不止是“路变少了”，而是发现你以为自己手握王牌，上桌了却发现这张牌桌上的规则是“王牌属于'三带一'的一”。
如果说工作不好找是“走出校门的坎”，那么“走进校门的坎”早就出现了。从踏进英专大门的那一刻起，很多人已经打心底里默认了要继续往上读才有好前途。
在2025年国考职位表中，当我们把英语专业的筛选条件进一步收紧为“仅限本科生”或“本科及以上”时，岗位数量几乎直接腰斩[13]。很多地区的中小学英语教师招聘也开始出现“以前本科还能进，现在硕士都不一定排得上队”的情况[14]。在学历持续贬值的当下，本科毕业对于英专生来说已经不是不是终点，而是起点。
可即使读完了研，熬秃了头，前途也不一定光明。很多英专生走入了魔咒：本科毕业没有理想工作，于是继续读研；投入更多时间精力，毕业后仍要面对“你会的英语我也会”的评价；哪怕手握专八证书，证书所能兑换的岗位也在不断缩水。
磨耳朵、做pre、考证书……一天天忙成八爪鱼，毕业发现哪条路都不好走 / 图源网络
这不只是就业环境的问题，还和英语专业本身的培养方式密切相关。
当你翻开英语专业的培养方案，会发现除了有“听力、精读、写作、演讲、口译、笔译”教你基本功外，必修课里还有英美文学、语言学、社会学、国别研究等等人文社科课程[15]。
听起来要把你培养成眼观世界的双语人才，但公司并不会因为你熟读《傲慢与偏见》、精通语音与语系研究、擅长女性主义批评就给你开高工资。
或许你怀揣着对英美文学的热爱投了上海译文出版社的简历，却发现比起背诵“to be or not to be”用人单位更期待你“熟悉出版流程、负责类型小说选题策划”。
你满怀期待进入外企实现“work life balance”，却发现外企是“外”但它首先是个“企”，大学四年的付出只是为了满足“本科及以上学历，英语/小语种类等相关专业优先”，至于外企各种岗位JD里提到的“熟练掌握Oracle软件”“熟练掌握Python、Tableau”和你学的是真没关系。
即使不谈人文素养，只看英语水平，也很难说专业能力有多少能转化成真金白银。英专生没有专八，就像鱼没有水；英专生有了专八，就像鱼有了自行车。
大学时期，英专生需要考四五个证书，否则无法满足毕业要求；而走入就业市场，岗位JD里最相关的话也就是一句“具有较高的英语水平，口语表达能力强者优先”。
人文素养无法兑换成具体的解决问题的能力，英语能力证书也只是找工作的敲门砖，当下就业环境或许容得下一个平庸的程序员，但很难容下一个平庸的英专生。
图为北京外国语大学2025年英语专业本科培养方案部分内容，可以看到专业课中“印欧历史语言学”“美国社会与文化”“人口社会学”固然对开拓视野、培养人文关怀大有帮助，然而这些课程却很难在就业市场中对应到某种技能并获得收入/[15]
那是不是在语言之外再掌握一门具体的技能、实现“外语+”，就能有效打破困境呢？近几年确实有很多高校做了“外语+”的改革，不只是英语，也拉上了其他小语种专业。
比如，厦门大学开始招收“英语+法学”、“德语+哲学”、“日语+国际政治”等双学士学位项目[16]。北京第二外国语学院推出了英语（人工智能与语言认知方向）、法语（辅修数字贸易相关专业）、阿拉伯语（辅修中阿文旅相关专业）等专业[17]。
看到这些专业，你的脑海里是不是已经浮现出了高级涉外法务、国际化人工智能专家、跨国贸易人才的形象了？可仔细想想，这些“外语+”真能开拓就业选择吗？
很多交叉学科更像是一场人文专业内部的自救，而不是一条可行的就业通道。
以“英语+法学”为例，专业最对口的涉外法务岗实际需求远没有想象中大，而且法学本身也是就业前景不佳的红牌专业[18]；再比如“世界史+外语”这种专业，更是在“人文素养无法兑换工作能力”的路上重蹈覆辙。
“外语+”不过是啼笑皆非的“合成大专业”游戏，难就业+难就业，合成更难就业。
那能怎么办呢？只能一手抓教资，一手抓省考，一手抓托福，一手抓二外……了，英专生人均千手观音 / 图源小红书
而备受关注的“人工智能+英语”“计算机+英语”这类组合，看似跟紧了风口，但这类专业在高考招生的层面，往往要求选考科目中包含理工科基础，受用人群也是选了“物理”的理科生，不是传统英专生可以投靠的路径，也就更谈不上解决英语专业的就业困境了。
所以说，英专生拿到的地狱难度就业剧本，并不是走出校园后才开始，一切早已在不配套的大学教育阶段就埋下了伏笔。
说英语专业“中国最惨”，并不等于说它“百无一用”。
即使你能听到“英语人人都会”的声音，但恰恰在这一点上，英语专业反而并非劣势。
事实上，很多中国大学生的英语能力巅峰就是高考了。进了大学，英语不再是硬性筛选条件，课堂能混就混，作业能抄就抄，四六级考试前拜拜杨超越、毕业前混过425分就万岁。
拿四级来说，大学英语四级考试的全国总体通过率长期在40%左右徘徊，2021年四级通过率还降至32.1%，2023年全国大学生四级一次通过率仍不足36%[19]。超过一半的大学生，连基础英语门槛都没真正跨进去，更别提和英专生抢饭碗了。
新鲜出炉的2025年六级考试笑话，看看大学生实力 / 图源网络
即便通过四级，也不代表有竞争力。根据新东方对四六级分数的常模解释，四级450分大致只处在全国考生的后25%，500分也不过是在中位数附近[20]。
其他专业可以不擅长英语，但英专生不行，你不会，就毕不了业。剑桥英语网根据欧洲语言共同参考框架（CEFR）指出，语言学习者从一个层级晋升到下一层级大约需要200小时的学习，从完全初学者到达到 C1 水平大约需要 700–800 小时[21]。语言水平的提高依赖于大量长期的训练积累，这也是英专生不可取代的优势。
近几年在抖音、小红书、TikTok上，不难看到英专背景的博主尝试海外直播带货，当年在学校里做pre的经验也有了用武之地，他们口语流利、表达自然，自信地面向镜头，在国际市场开疆拓土。
直播卖货对语言的要求极高，实时反应迅速、表达简明流畅、熟练运用俚语……这种程度的口语表达几乎只有英专生才能做到 / 图源小红书
更重要的是，英语的重要性本身并没有消失。据统计，全世界有60%以上的信件是用英语书写的，50%以上的报纸杂志是英语的[22]。作为全球使用最广泛的第二语言，在前沿科技、全球商业领域，最新鲜最完整的信息依然优先以英语呈现。
在当下，英语更多时候是一种工具，帮助我们交流学习。同样是学AI，不会英语的人只能在b站上看科技博主对论文、演讲的解读视频，而掌握英语的人，却能少绕路：
比如你可以直接收听 OpenAI CEO Sam Altman 在YouTube上的长访谈，你就能听到行业领军人物亲身分享OpenAI 如何为其基础设施建设筹集资金、AI 设备和 AI 云、我们是否已经实现了通用人工智能等等一手经验[23]。
你还能参加英伟达的免费技术培训课程，学习图神经网络的基本概念、模型和应用，了解如何在 GPU 服务器上部署自己的机器学习模型[24]……
这种源头级别的信息越早看到，越少走弯路，有时候一个商业设想能否成功落地，区别就在于谁能更快掌握一手信息。
你还可以直接收听曾任职于OpenAI的Andrej Karpathy在spotify上的栏目，你就会了解更多人工智能将为音乐、媒体和日常应用带来哪些飞跃、建造太空中的人工智能数据中心将为人类提供多少可能性……掌握英语，就等于握住了打开世界的钥匙/[25]
当然，把英语仅仅理解为工具，还低估了它另一层价值。
正如某英语学习平台的SLOGAN一样：“学无用的英文，做自由的灵魂”，语言不仅是交流方式，也是理解世界的路径。
语言学中著名的“萨丕尔——沃尔夫假说”认为，语言会影响人的思维方式和世界观[26]。从思维方式上看，英语表达更强调直接、明确和结论先行，这与中文习惯的铺垫、含蓄形成对比。
英专生在英语训练上投入过大量时间，往往更能形成清晰表达观点、快速进入主题的表达习惯。这种高效沟通方式的思维方式能在职场中发挥极大用处，在与人打交道、环节复杂琐碎的岗位中更是用在了刀刃上。
也许，英专生不会再回到那个一毕业就有光环的年代了，但学习英语一定是受益终生的事情。诚然，语言是一张不能单出的王牌，但它足够锋利，是打开世界不可取代的钥匙。或许不必眼红他人“王牌带对K”，当语言真正被用起来，本身就能凑成一对王炸。
随着每年教育研究人才不断扩充，博士毕业发表的压力、青椒职称晋升的压力愈加凸显，目光长远的作者为了在后期的职业晋升中占有绝对优势，已经开始为自己的职业规划做论文储备，提前布局。
发表C刊论文带来的好处很多，然而，学术写作却从来不是一件容易的事。它作为一种带着批判性思维的输出，需要你将学到的知识重新梳理归纳，做出深度的思考。
在撰写论文时，理论基础是不可缺少的一环。如果论文没有理论基础，论述会显得凌乱且缺乏逻辑。
一篇论文的内在结构由四部分构成，研究问题，研究视角，研究方法，研究结论。一个出色的研究视角会让你的论文写作事半功倍。研究视角是对研究对象的分析角度，是研究结论的前提。
研究的视角主要包括三种：
一是理论视角。它是从某个“学科”或“学派”的角度去研究事物。
二是思维视角（或关系视角、分类视角）。它是分类或关系判断的某种思维形式。
三是批判视角。它是研究者对新观点或新材料、新方法（或新工具）的选择。
三者之中，最常用的是理论视角。所以，通常把研究视角约等于理论视角。理论是一种前人已经经过无数次实验，并且通过了学术界的检验，而形成的一种定式。
理论，是学科共同体形成的基础；同时，一个理论一般都有专门著作和关键人，所以找到理论的关键著作和关键学者是学习理论的关键方法。如果一个理论具有广泛的解释力，一般可以跨学科指导具体研究，理论越是经典，解释力越强。
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